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Gateaux moelleux à la compote de pommes et à la noix de coco
Préparation
- Dans un bol, mélanger la compote avec le lait.
- A part, battre l’œuf avec le sucre et la cassonade, puis ajouter la compote, la margarine fondue, la levure, la farine, et la noix de coco.
- La pâte obtenue est n'est pas compacte du tout.
- Faire des tas réguliers avec un cuillère à soupe que vous déposez sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, bien espacer les tas.
- Soit les cuire dans des mini-moules en silicone, faire les deux méthodes, les tas et la cuisson dans mon moule à mini-tartelettes en silicone.
- Saupoudrer chaque tas d'une pincée de noix de coco.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement dorés.
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Une recette immonde .le résultat est encore pire .immangeables.