Ptitchef

Gateaux moelleux à la compote de pommes et à la noix de coco

Dessert
6 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de compote de pommes

1 cuillère à soupe de lait

35 g de sucre + 35 gr de cassonade


70 g de margarine fondue

170 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

3 cuillères à soupe de noix de coco


Déco:

Noix de coco

Préparation

  • Dans un bol, mélanger la compote avec le lait.
  • A part, battre l’œuf avec le sucre et la cassonade, puis ajouter la compote, la margarine fondue, la levure, la farine, et la noix de coco.
  • La pâte obtenue est n'est pas compacte du tout.
  • Faire des tas réguliers avec un cuillère à soupe que vous déposez sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, bien espacer les tas.
  • Soit les cuire dans des mini-moules en silicone, faire les deux méthodes, les tas et la cuisson dans mon moule à mini-tartelettes en silicone.
  • Saupoudrer chaque tas d'une pincée de noix de coco.
  • Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement dorés.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge



Commentaires des membres:

Isa, 12/03/2018

Une recette immonde .le résultat est encore pire .immangeables.

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