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Cake au potiron et à la noix de coco

Autre
4 parts
10 min
40 min
facile
Pour profiter des derniers potimarrons du marché, rien de tel que ce cake moelleux et parfumé à souhait...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de potimarron râpé

100 g de sucre roux

150 g de noix de coco râpé

50 g de farine T 85

1 sachet de poudre à lever

2 gros oeufs

50 g de beurre demi sel fondu

Le zeste d'une orange bio

1 cuillère à soupe de cannelle

Préparation

  • Préchauffer le four th.7.
  • Dans un saladier, réunir tous les ingrédients dans l'ordre, en mélangeant entre chaque ajout.
  • Verser dans un moule à cake et cuire 40 minutes environ.
    Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

cloclo198, 07/09/2018

Très bon mais un peu sec

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