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Cake moelleux à la noix de coco et citron vert

Autre
4 parts
15 min
35 min
facile
432 Kcal
Une irrésistible gourmandise pour le goûter à réaliser avec vos enfants.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g de noix de coco râpée

5 cl de jus de citron vert + le zeste

100 g de beurre 1/2 sel mou

120 g de farine de froment

2 oeufs moyens

50 g de sucre blond (ou + selon le goût)

1/2 sachet de levure

1 cuillère à café de bicarbonate

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mélanger la farine, la levure, la cuillère de bicarbonate, le zeste de citron et la noix de coco.
  • Battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter les œufs un à un en fouettant.
  • Ajouter par petit volume en alternant, farine et citron.
  • Verser cette préparation dans le moule et enfourner pendant 20 minutes. Baisser la température à 180°C et cuire encore 15 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 432Kcal
  • Glucides: 35g
  • Lipides: 27.6g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake moelleux à la noix de coco et citron vert, photo 1Cake moelleux à la noix de coco et citron vert, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

va au diable, 13/08/2019

Si c'est trop salé utilisez du beurre sans sel!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
07/09/2011

Ecoeurant, trop salé, ce cake mérite la note de 0.

(0) (0) Signaler

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