Ptitchef

Gâteau moelleux à la noix de coco

Dessert
8 parts
15 min
40 min
facile
573 Kcal
Ce gâteau est bien moelleux, à la maison on l'a beaucoup apprécié.

Ingrédients

8

Pour le sirop :

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180º.
  • Battez le beurre et le sucre au robot, jusqu'à l'obtention d'une préparation légère et mousseuse. Ajoutez les oeufs un à un et battez bien le tout, puis incorporez la farine tamisée avec la levure et en dernier la noix de coco râpée.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et tapissé avec du papier sulfurisé, faites cuire 40 minutes.
  • Sirop
    Faites chauffer tous les ingrédients dans une casserole, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout, portez ensuite à ébullition, puis baissez le feu et laissez frémir 3 minutes, sans mélanger.
  • Démoulez le gâteau encore tiède, filtrez le sirop et versez-le encore chaud sur le gâteau, puis saupoudrez le dessus du gâteau avec de la noix de coco.
  • Bonne dégustation !!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 573Kcal
  • Glucides: 69.6g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 56.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 29
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Questions:




Commentaires des membres (20):

13/05/2015

C est une merveille

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
10/05/2015

Très bon, si l'on aime la noix de coco. J'ai divisé toutes les quantités par 2, car nous sommes 2 personnes. Ma femme n'aime pas trop la noix de coco.

J'ai cuisiné cette recette (1) (6) Signaler
fouzetta, 10/05/2015

J e l ai fait aujourd hui...très onctueux...par contre j ai diminué un peu le sucre et rajouté des bleuets. Un régal! On peut dire que j ai fait un heureux en la personne de mon époux qui adore les desserts!

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
ploqpier, 09/05/2015

Très bonne recette ,que j'ai déjà fait ,quand il n'y a pas d'enfant j'ajoute un peu de rhum ou autre alcool ,(facultatif )
merci ptit chef de l'avoir au gout de jour

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
CuisineBlog
CuisineBlog, 09/05/2015

Excellent!

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
09/05/2015

Très bonne recette, mais je ne filtre pas le sirop et ainsi, je conserve le zeste de citron vert (préalablement bien nettoyé). C'est délicieux. Dominique

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
MARIE-ODILE, 18/05/2021

OUAAAAAAAAAAAAAAAH ENCORE UNE HYPER BONNE RECETTE QUE JE VAIS FAIRE LA SEMAINE PROCHAINE ET VAIS RAJOUTER MOI AUSSI UN PETIT PEU DE RHUM - ENCORE MERCI PTITCHEF TU VAS FAIRE DES HEUREUX !!

(1) (1) Signaler
02/05/2016

Je vais l'essayer mais en diminuant sur le sucre ;ai l'impression que ça fait beaucoup.

(6) (2) Signaler
09/05/2015

Je vai surement l'ésseyer

(1) (7) Signaler
09/05/2015

Je fait ce beau gâteau demain dimanche , merci

(1) (6) Signaler

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