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Irrésistible gâteau à la noix de coco

Dessert
8 parts
20 min
80 min
facile
436 Kcal
Voici l'un des meilleur gâteau à la noix de coco, il est fondant moelleux et ses deux couches si complémentaires sont un vrai régal à chaque bouchées!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
190 g de noix de coco râpée

50 g de Maïzena


30 cl de lait

20 cl de crème

1 boîte de lait concentré sucré (397 g)

2 cuillères à soupe bombées de sucre glace


Pour le glaçage:

100 g de chocolat noir

10 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffer votre four à 170°C.
  • Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, le sucre glace et le lait.
  • Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.
  • Versez l' appareil dans un moule à manqué en silicone et recouvrir de papier d' alu.
  • Faire cuire au bain-marie pendant 1 Heure 20.
  • Laissez entièrement refroidir avant de démouler.
  • Faire bouillir la crème et la versez sur le chocolat en morceaux, patientez 1 minutes avant de mélanger.
    Napper le gâteau de cette ganache et saupoudrez d' un peu de noix de coco puis laissez prendre au réfrigérateur.
M mirliton

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 436Kcal
  • Glucides: 34g
  • Lipides: 28.9g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 26.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Photos

Irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 1
Irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 2
Irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 3
Irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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