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L'irrésistible gâteau à la noix de coco de lydian

Dessert
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
190 g de noix de coco râpée

50 g de maïzena


300 ml de lait

200 ml de crème liquide

1 boite de lait concentré sucré

2 cuillères à soupe de sucre glace


Pour le glaçage :

100 g de chocolat noir

100 ml de crème liquide

un peu de noix de coco râpée pour la décoration

Préparation

  • Préchauffez le four à 170°. Mélangez la maïzena, le sucre glace et le lait.
  • Rajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger. Versez dans le moule de votre choix et recouvrez de papier alu.
  • Faîtes cuire au bain-marie 1 heure 20.
  • Laissez-le refroidir entièrement avant de démouler.
  • Faîtes bouillir la crème et faîte fondre le chocolat en morceau dedans. Une fois le mélange bien lisse recouvrir votre gâteau et saupoudrez un peu de noix de coco pour la décoration.

Photos

L'irrésistible gâteau à la noix de coco de Lydian, photo 1L'irrésistible gâteau à la noix de coco de Lydian, photo 2

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Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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