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La hit girl et le ver de terre - pain / gâteau à la noix de coco

Dessert
4 parts
15 min
60 min
facile
C'est bon, c'est moelleux et est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de beurre

100 g de sucre


175 ml de lait de coco

100 g de crème épaisse

100 g de noix de coco râpée

250 g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1 noix de beurre pour le moule.

1 moule à cake

Préparation

  • Préchauffer le four.
  • Mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un mixer.
    Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange blanc et homogène.
  • Ajouter les œufs un par un, puis le lait de coco, la crème épaisse et la noix de coco râpée.
  • Verser la farine et la levure chimique et bien les incorporer à l'appareil.
  • Beurrer le moule et y verser ensuite l'appareil.
  • Enfourner pendant 1 heure.
  • A déguster après refroidissement

Photos

La Hit Girl et le ver de terre - Pain / gâteau à la noix de coco, photo 1La Hit Girl et le ver de terre - Pain / gâteau à la noix de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

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