Préchauffer le four à 180 C. Garnir un moule à cake de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs, jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ajouter petit à petit la farine et la levure. Ajouter l’huile et la noix de coco râpée, bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Verser la préparation dans le moule à cake, puis saupoudrer d’un peu de noix de coco et de quelques amandes effilées. Faire cuire 40 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler, puis déguster tiède ou à température ambiante.
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Du yaourt fait maison?
Commentaires des membres:
Il fond dans la bouche .
Délicieux mes petist enfants on adoré.tres facile à faire et vite fait lorsque les enfants arrive à l improviste pour goûter
Facile,rapide,parfait;-)
Merci pour ce bon gouter
Si on ajoute quelques pépites de chocolat noir ou fruits confits c/très délicieux
Super bon facile et par contre je ne mets que 2 pots de farine c'est moins compact et plus aérien C du var
Un pot de sucre brun suffit et deux pots de farine aussi Très bon cake à la noix de coco en faisant les rajustements
J'ai noté, mais je vais faire cette recette qui semble amélioré
Je vais l'essayer, juste l'idee des melanges yaourt-noix de coco me donne l'appetit. Merci
Je cuisinerai cette recette facile et déjà utilisée parfumée de zeste d'orange au lieu noix de coco . Succulente pour petit déjeuner et goûter .