Gâteau au yaourt et noix de coco

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Dessert

8 parts

facile

50 min

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Ingrédients

• 3 oeufs
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot de noix de coco râpée
• 1/2 pot d'huile
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 zeste de citron ou arôme
• 1/2 sachet levure chimique

décor :

• confiture abricot
• noix de coco râpée

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Gâteau au yaourt express - cuisson au micro-ondes de 10 minutes!

Préparation

• Préchauffer le four à 180 ° (th 5-6). Fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
• Ajouter le pot de yaourt, l'huile, le zeste ou l'arôme de citron et mélanger délicatement.
• Incorporer la farine avec la levure et en dernier lieu le pot de noix de coco râpée.
• Verser la pâte dans un moule à manqué à 22 cm de diamètre et cuire 35 minutes environ, tout dépend des fours, à surveiller donc.
• Démouler froid, puis étaler dessus un peu de confiture d'abricot et parsemer de noix de coco râpée.

Lapopottenani

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