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GATEAU DE SEMOULE A LA NOIX DE COCO

Dessert
8 parts
30 min
60 min
facile
658 Kcal
Une association irrésistible.

Ingrédients

8

SIROP AU CITRON:

Préparation

  • Préchauffer le four à 18/0 C.
    graisser un moule rond de 23cm.couvrir le fond et les bords
    de papier huilé.dans un bol,fouetter en crème le beurre et le sucre,
    10mn.ajouter les oeufs un par un,en fouettant à chaque fois,
    puis la vanille et la semoule.battre 5mn.
  • Dans un récipient,incorporer progressivement
    la préparation,la noix de coco,la farine en pluie.
    tourner pour obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans le moule,lisser la surface.
    faire cuire au four,1 heure environ.répandre le sirop froid
    sur le gâteau chaud.lorsqu'il est refroidi,retirer le papier du moule.
    servir le gâteau décoré de rondelles de citron cuites dans le sirop
    avec de la crème fraîche.
  • POUR LE SIROP:mélanger le sucre et l'eau
    dans une petite casserole.chauffer à feu doux et tourner
    jusqu'à dissolution du sucre et ébullition,ajouter le citron.
    baisser le feu,laisse frémir 15mn.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 658Kcal
  • Glucides: 78.1g
  • Lipides: 33.6g
  • Gras sat.: 22.6g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 50.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31
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Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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Commentaires des membres:

30/10/2012

Excellent

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