Ptitchef

Gâteau citron-noix de coco sur moelleux à la banane

Dessert
8 parts
20 min
50 min
moyen

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre le beurre au bain-marie et laissez refroidir.
  • Battez les œufs avec le sucre et les zestes de citron.
  • Délayez la poudre à flan dans le lait et incorporez le tout au mélange œufs-sucre-zestes.Mélangez bien.
  • Incorporez la farine et la levure.Mélangez.
  • Terminez en ajoutant le jus de citron et le beurre fondu.Mélangez.
  • Prélevez le tiers de la préparation.Écrasez la banane à la fourchette.
  • Incorporez cette purée au tiers de la pâte.Mélangez.
  • Ajoutez la noix de coco au reste de la pâte.Mélangez.Versez la pâte à la banane dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Enfournez pendant 12 minutes.A la sortie du four, patientez quelques minutes.
    Versez doucement la pâte à la noix de coco par dessus.
  • Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
  • Baissez la température à 150°C et laissez cuire pendant 25-30 minutes.Laissez refroidir et parsemez de noix de coco râpée.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Gâteau citron-noix de coco sur moelleux à la banane, photo 1
Gâteau citron-noix de coco sur moelleux à la banane, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau au citron et à la noix de coco
Gâteau au citron et à la noix de coco
3 parts
50 min
facile
3.8 / 5
Recette Gateau leger au citron vert et noix de coco
Gateau leger au citron vert et noix de coco
6 parts
35 min
moyen
3.7 / 5
Recette Gâteau noix de coco & citron.
Gâteau noix de coco & citron.
6 parts
50 min
moyen
5 / 5
Recette Gâteau de crêpes au citron
Gâteau de crêpes au citron
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau de courge butternut et noix de coco
Gâteau de courge butternut et noix de coco
10 parts
1 h 5 m
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! 15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus sur notre site?
Votez