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L'irrésistible gâteau à la noix de coco

Dessert
4 parts
35 min
80 min
facile
873 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
190 g de noix de coco râpée

50 g de Maïzena


30 cl de lait

20 cl de crème liquide

1 boîte de lait concentré sucré (397 g)

2 cuillères à soupe bombées de sucre glace


Pour le glaçage:

100 g de chocolat noir dessert de bonne qualité Kaoka

10 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffer votre four à 170°C.
  • Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, le sucre glace et le lait.
    Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.
  • Versez l' appareil dans un moule à manqué en silicone et recouvrir de papier d' alu. Faire cuire au bain-marie pendant 1 heure 20.
  • Laissez entièrement refroidir avant de démouler.
  • Faire bouillir la crème et la versez sur le chocolat en morceaux, patientez 1 minutes avant de mélanger.
  • Napper le gâteau de cette ganache et saupoudrez d' un peu de noix de coco puis
    laissez prendre au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 330g
Calories: 872Kcal
  • Glucides: 68g
  • Lipides: 57.9g
  • Gras sat.: 40.9g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 52.9g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 42
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

L'irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 1L'irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 2L'irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 3L'irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 4L'irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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