Ptitchef

Tarte au noix et son glaçage au rhum!!!!!!!!!

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile
602 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour la pâte:

200 g de farine

100 g de beurre

30 g de sucre


Pour la garniture de la tarte:

250 g de cerneaux de noix

80 g de crème fraîche

120 g de sucre


1 jaune d’oeuf

4 cuillères a soupe d'eau


Pour le glacage:

100 g de sucre glace

5 cuillères a soupe de rhum

Préparation

  • La pâte:
    Mettez la farine,le beurre coupé en morceaux et le sucre dans le bol d'un robot,puis mixez jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
  • Mettez la au frais 1 heure.
  • La garniture de la tarte:
    Préchauffez le four a th 180° th6.
    Beurrez un moule a tarte.
    Étaler la pâte dedans.
  • Mettez les cerneaux de noix avec le sucre dans le bol du robot et mixez grossièrement.
  • Ajoutez les œufs entiers et la crème.
    Mixez rapidement et versez ce mélange sur la pâte.
    Faites cuire 30 minutes environ dans le four.
  • Le glaçage:
    Au terme de la cuisson,démoulez la tarte et laissez la refroidir sur une grille.
  • Puis versez le rhum sur le sucre glace délayez et répartissez le mélange sur la tarte.
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 142g
Calories: 602Kcal
  • Glucides: 52.2g
  • Lipides: 35.7g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 32.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

19/11/2016

A quoi sert le demi jaune d'oeuf on l'ajoute aussi?

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08/01/2012

C'est ma tarte préférée !
Fondante, les noix très bien mariées au glaçage au rhum sucré !!

(0) (0) Signaler

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