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Quatre-quarts citron et noix de coco

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de sucre

150 g de beurre salé

150 de farine


1 sachet de levure chimique

le jus et le zeste d'un citron

50 g de noix de coco rappée

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, le jus et le zeste du citron et le sucre. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.
  • Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
  • Verser dans des moules préalablement beurrés. Puis parsemer de noix de coco rappée avant d'enfourner pour 30 minutes.
  • Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge





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