Ptitchef

Kefta à la noix de coco.

Dessert
6 parts
15 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de fondant blanc pâtissier

200 g de noix de coco

2 cuillères à soupe de lait


Pour la farce:

200 g de biscuits type petit-beurre

100 g de cacahuètes moulus

2 cuillères à soupe de cacao

4 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de beurre ramolli

eau de fleurs d'oranger pour ramasser la farce

Préparation

  • Dans le robot mettre le fondant coupé en morceaux et la noix de coco et le lait.
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte maniable facile à travailler.
  • Reprendre le robot et mettre les biscuits, les cacahuètes, le miel, le beurre et le cacao.
  • Mélanger et puis ramasser avec l'eau de fleurs d'oranger pour obtenir une pâte ferme.
  • Sur un plan travail tapissé de papier de cuisson étaler votre pâte à noix de coco sur une épaisseur de 5 mm à l'aide d'un rouleau pâtissier et former un rectangle.
  • Poser au bord de ce dernier un boudin de farce et puis rouler-le bien sur lui même.
  • Puis aplatisseur légèrement et puis couper des losanges.
  • Décorer avec la même pâte que vous aurez colorer au cacao, présenter dans des caissettes.
  • Parsemer de brillant alimentaire et conserver dans une boite hermétique.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/06/2013

Ammmmmmmmmmmmmm
c tres jolie merci pour les roussettes

(0) (0) Signaler
27/03/2013

Bon courage

(0) (0) Signaler
26/02/2013

Trés bonne recette bonne contuniation

(0) (0) Signaler
25/10/2011

C vraiment economique

(0) (0) Signaler

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