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Gâteau carottes et noix de coco /

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
470 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
-  3 oeufs

175 g de sucre

100 g de beurre fondu

300 g de carottes

200 g de noix de coco en poudre

75 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1/2 zeste de citron

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver et râper finement les carottes.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Blanchir les jaunes avec le sucre, monter les blancs en neige.
  • Ajouter dans l’ordre le beurre, la farine, la levure, la noix de coco, les carottes, le sel et le zeste de citron puis les blancs battus en neige.
  • Cuire environ 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 470Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 20.2g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 33.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
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