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  6. Gâteau carottes et noix de coco /

Gâteau carottes et noix de coco /

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
470 Kcal
Gâteau carottes et noix de coco /
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 11
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Ingrédients

Nombre de parts: 6
-  3 oeufs
175 g de sucre
100 g de beurre fondu
300 g de carottes
200 g de noix de coco en poudre
75 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1/2 zeste de citron

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver et râper finement les carottes.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Blanchir les jaunes avec le sucre, monter les blancs en neige.
  • Ajouter dans l’ordre le beurre, la farine, la levure, la noix de coco, les carottes, le sel et le zeste de citron puis les blancs battus en neige.
  • Cuire environ 40 minutes.
LLRDP
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 171g
Calories: 470Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 20.2g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 33.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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Carrot Cake aux noix - Gâteau carottes, crème cream cheese, noix



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