Une nouvelle recette avec de la patate douce, ce gâteau ressemble plutôt à un flan ! il est extra !! l'association patate douce/noix de coco se marie très bien ... On vous la recommande!
Eplucher et couper les patates douces en morceaux et faire cuire à la vapeur environ 20 minutes, elles doivent être tendres et pouvoir se réduire facilement en purée.
Dans un plat, fouetter l'oeuf, la cassonade et la noix de coco. Ajouter le lait puis la purée de patate douce.
Mélanger bien et verser le tout dans un moule à cake en silicone ou autre.
Enfourner et faire cuire environ 60 minutes thermostat 7 (210°). Quand il est cuit, laisser refroidir et le mettre au frigo pendant quelques heures. (minimum 5 heures).
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
Je vais tenter !! semble délicieux !
C extrement bon