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Flan de patate douce au lait de coco et petits lardons
Flan de patate douce au lait de coco et petits lardons
Un délice pour les fins gourmets !
Ingrédients
8
Coût estimé: 3.23Euros € (0.4€/part)
Préparation
Préchauffez le four à 200°C Épluchez et coupez vos patates douces en petits morceaux. Les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants Dans un mixeur, mixez les patates douces cuites avec le lait de coco, la crème fraîche et l'uf. Salez et poivrez. Mettez la préparation dans des petits moules pour faire des palets avec sur le dessus les lardons. Faites cuire 15 min au four. Attendez que les petits flans refroidissent légèrement pour les démouler.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Chateau Chalon
Jura, Blanc
L'Etoile tradition
Jura, Blanc
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Commentaires des membres:
Petits flans appréciés par beaucoup , j'ai mis de petits morceaux de filet mignon de porc fumé à la place des lardons . Par contre, j'allongerai un peu le temps de cuisson la prochaine fois.
Ça a l'air très délicieux miam
Pas de lardons
Délicieux