Ptitchef

Flan de patate douce au lait de coco et petits lardons

Plat
8 parts
10 min
25 min
moyen
92 Kcal
Un délice pour les fins gourmets !

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C

    Épluchez et coupez vos patates douces en petits morceaux. Les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante.

    Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants

    Dans un mixeur, mixez les patates douces cuites avec le lait de coco, la crème fraîche et l'œuf. Salez et poivrez.

    Mettez la préparation dans des petits moules pour faire des palets avec sur le dessus les lardons. Faites cuire 15 min au four.

    Attendez que les petits flans refroidissent légèrement pour les démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 92Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

Agnès, 16/12/2019

Petits flans appréciés par beaucoup , j'ai mis de petits morceaux de filet mignon de porc fumé à la place des lardons . Par contre, j'allongerai un peu le temps de cuisson la prochaine fois.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
paulux52, 25/05/2013

Ça a l'air très délicieux miam

(0) (0) Signaler
edwige derer, 28/08/2012

Pas de lardons

(0) (0) Signaler
21/08/2011

Délicieux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Flan réunionnais aux patates douces
Flan réunionnais aux patates douces
4 parts
1h20m
facile
4.7 / 5
Recette Flan à la noix de coco
Flan à la noix de coco
8 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Flan au lait concentré
Flan au lait concentré
6 parts
1h5m
facile
3.5 / 5
Recette Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
6 parts
13 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

La recette du flan coco la plus rapide du monde!La recette du flan coco la plus rapide du monde!Patate douce: 15 recettes pour apprécier sa chair sucrée et orangéePatate douce: 15 recettes pour apprécier sa chair sucrée et orangéeFaciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez