Ptitchef

Petit fondant chocolat, noix de coco (sans lait)

Dessert
5 parts
15 min
30 min
facile
386 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour le fondant :

70 g de farine T65

20 g de noix de coco râpée

150 g de sucre de canne blond non raffiné

210 g de crème de coco

2 cuillères à soupe bombées de cacao amer en poudre



Pour le croquant :

15 g de sucre de canne blond non raffiné

15 g de farine

15 g de noix de coco râpé

15 g de beurre végétal non hydrogéné

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° le Thermostat 6.
  • Dans un saladier mélangez le cacao amer avec la crème de coco et le sucre, fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  • Incorporez la farine, la noix de coco, puis les oeufs un à un.
  • Versez la pâte dans un moule à muffins huilé, ou avec des caissettes.
  • Préparez le croquant, dans un bol mettre tous les ingrédients, mélangez du bout des doigts. Si la pâte obtenue est trop collante, rajoutez un peu de farine.
  • Répartissez sur les fondants.
  • Mettre au four pendant 25 à 30 minutes, attendre qu’ils refroidissent et réservez au frigo quelques heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 386Kcal
  • Glucides: 50.2g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 35.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesViennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeunerViennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeunerLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au lait

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez