Ptitchef

Mousse noix de coco-citron vert

Une mousse sympa pour une terminer un dîner par une petite touche de fraîcheur! Le citron vert apporte le piquant nécessaire pour clore le repas et la mousse à la noix de coco rappelle la douceur de la nuit qui tombe...
Dessert
4 parts
15 min
facile
594 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Le matin, verser le lait dans la casserole avec la noix de coco et le sucre. Laisser bouillir quelques minutes en remuant. Sortir du feu, couvrir et laisser refroidir. Mettre dans un endroit frais et laisser infuser au moins 5 heures.
  • En début d'après-midi, filtrer le lait dans un chinois et presser la noix de coco afin d'en extraire tout le lait parfumé.
  • Faire tremper la gélatine dans un peu d'eau froide.
    Faire chauffer 10 cl de lait, puis y mélanger la gélatine égouttée.
  • Mélanger avec le reste du lait et laisser refroidir. Ajouter le rhum.
  • Battre la crème en chantilly et l'incorporer au lait délicatement.
  • Remplir les coupes de la mousse et les garder au réfrigérateur au moins 4 heures.
  • Décorer les coupes de la noix de coco qui reste et de zestes de citron vert. Servir très frais!

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 594Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 46.8g
  • Gras sat.: 35.3g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 25.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 30
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse au citron facile
Mousse au citron facile
6 parts
12 h 5 m
facile
4.8 / 5
Recette Mousse de framboise
Mousse de framboise
4 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Mousse noix de coco
Mousse noix de coco
5 parts
20 min
moyen
4 / 5
Recette Mousse chocolat et noix de coco.....
Mousse chocolat et noix de coco.....
6 parts
50 min
facile

Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! 15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez