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Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

Name: Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 250 gr de chocolat blanc; 300 gr de crème fraîche; 3 gr de gélatine; 2 citrons verts; 2 fruits de la passion; pour le coulis:; 50 gr de jus de citron vert; 25 ml d'eau.; 60 gr de sucre; deux fruits de la passion!; 1 goutte de colorant vert

Dessert

10 parts

30 min

5 min

facile

(5/5 - 3 votes)
114

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Ce dessert!!c'est très bon et léger!!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

250 gr de chocolat blanc

300 gr de crème fraîche

3 gr de gélatine

2 citrons verts

2 fruits de la passion

pour le coulis:

50 gr de jus de citron vert

25 ml d'eau.

60 gr de sucre

deux fruits de la passion!

1 goutte de colorant vert

Préparation

Fondre la chocolat avec 50 gr de crème.
Entre temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min.
Fouetter la crème pas trop dure.
Fondre la gélatine dans une cuillère à soupe de lait et l'ajouter au chocolat.
Ajouter une partie de la crème, mélanger, et ajouter le restant.
Mise dans mon siphon, mais vous pouvez la mettre à la louche dans les verres.
Faire dix coupes avec la recette.
Pour le coulis:
Avec 50 gr de jus de citron vert ajouter 25 ml d'eau.
60 gr de sucre pour confiture et le mettre à cuire deux min.
Lorsqu'il est refroidi, ajouter les deux fruits de la passion!
Ajouté 1 goutte de colorant vert.