- Home
- Recettes
- Recettes au chocolat blanc
- Recettes faciles
- Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
Ce dessert!!c'est très bon et léger!!
Préparation
- Fondre la chocolat avec 50 gr de crème.
- Entre temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min.
Fouetter la crème pas trop dure.
Fondre la gélatine dans une cuillère à soupe de lait et l'ajouter au chocolat. - Ajouter une partie de la crème, mélanger, et ajouter le restant.
- Mise dans mon siphon, mais vous pouvez la mettre à la louche dans les verres.
Faire dix coupes avec la recette. - Pour le coulis:
Avec 50 gr de jus de citron vert ajouter 25 ml d'eau.
60 gr de sucre pour confiture et le mettre à cuire deux min.
Lorsqu'il est refroidi, ajouter les deux fruits de la passion!
Ajouté 1 goutte de colorant vert.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également