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Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

Dessert
10 parts
30 min
5 min
facile
Ce dessert!!c'est très bon et léger!!

Ingrédients

10

pour le coulis:

Préparation

  • Etape 1 - Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
    Fondre la chocolat avec 50 gr de crème.
  • Etape 2 - Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
    Entre temps, tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min.
    Fouetter la crème pas trop dure.
    Fondre la gélatine dans une cuillère à soupe de lait et l'ajouter au chocolat.
  • Etape 3 - Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
    Ajouter une partie de la crème, mélanger, et ajouter le restant.
  • Etape 4 - Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
    Mise dans mon siphon, mais vous pouvez la mettre à la louche dans les verres.
    Faire dix coupes avec la recette.
  • Pour le coulis:
    Avec 50 gr de jus de citron vert ajouter 25 ml d'eau.
    60 gr de sucre pour confiture et le mettre à cuire deux min.
    Lorsqu'il est refroidi, ajouter les deux fruits de la passion!
    Ajouté 1 goutte de colorant vert.

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Photos

Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion, photo 1
Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion, photo 2
Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc





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