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Tarte au citron vert et au chocolat blanc

Dessert
4 parts
15 min
50 min
facile
486 Kcal
Une succulente recette. Elle est légère, pas sucrée, idéale pour terminer un repas car absolument pas bourrative.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de fromage blanc à 20%

200 g de chocolat blanc

1 sachet de sucre vanillé


le jus d'1 citron vert + son zeste + quelques rondelles d'un deuxième citron

2 cuillerées à soupe de Maïzena

Préparation

  • Préchauffez le four à 150°.
  • Séparez les blancs d’œuf des jaunes et battez les blancs en neige ferme.
  • Etape 3 - Tarte au citron vert et au chocolat blanc
    Faites fondre le chocolat blanc à feu doux en mélangeant bien, laissez tiédir.
  • Etape 4 - Tarte au citron vert et au chocolat blanc
    Prélevez le jus d'un citron vert, râpez son zeste.
    Mélangez les jaunes avec le sucre, la maïzena et le fromage blanc.
    Ajoutez le chocolat blanc, le jus de citron et le zeste.
  • Etape 5 - Tarte au citron vert et au chocolat blanc
    Incorporez délicatement les blancs d’œuf.
    Versez dans un moule à fond amovible ou un plat recouvert de papier sulfurisé (facile à démouler, on tire sur les bords du papier).
  • Etape 6 - Tarte au citron vert et au chocolat blanc
    Enfournez pour 50 minutes environ, laisser refroidir dans le four, puis mettez au frigo!
  • Etape 7 - Tarte au citron vert et au chocolat blanc
    Au dernier moment, saupoudrez de sucre glace, décorez avec des rondelles de citron.
L Le sachet d'épices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 216g
Calories: 486Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 20.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 32.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte au citron vert et au chocolat blanc, photo 1Tarte au citron vert et au chocolat blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge





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