Gateau moelleux au citron vert...léger bien sûr!!

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Ce n'est pas l'heure qui allait vous en empêcher!C'est un pure délice, tout moelleux...

Ingrédients

- 200 g de fromage blanc 0%
- 160 g de farine
40 g de maïzena
- 80 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron vert non traité

Préparation

Etape 1

Presser le citron et râper le zeste.

Etape 2

Mélanger le fromage blanc, et le sucre.

Etape 3

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Etape 4

Ajouter la farine et la maïzena, puis le jus et les zestes du citron.

Etape 5

Beurrer et fariner le moule si besoin.

Etape 6

Enfourner à 180° pendant 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

383Kcal19%

Calories

59.7g20%

Glucides

7.6g12%

Lipides

3.3g17%

Gras sat.

16g32%

Protéines

2.6g10%

Fibres

21.7g24%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 190g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Soufflés au fromage bien moelleux et aérés


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