Gâteau pommes framboises

Ingrédients

• 2 belles pommes.
• 1 citron.
• 125g de framboises.
• 3 oeufs.
• 30g de beurre + un peu pour le moule.
• 15cl de crème liquide.
• 150g de farine.
• 150g de sucre.
• 1 càc de levure chimique.
• 150g de sucre en poudre.
• 1 sachet de sucre vanillé.