Ptitchef

Gateau aux amandes et aux fraises séchées

Plat
6 parts
35 min
40 min
facile
534 Kcal
C'est un gâteau qui ressemble au cake anglais avec une pâte déicate et riche en fruits. Vous pouvez remplacez les fraises séchées par des abricots secs, dattes ou autres fruits secs selon vos goûts.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250g de fraises séchées

100ml de jus d’orange

50ml d'eau

150g de margarine allégée

150g de sucre


150g de farine

½ sachet de levure chimique

100g d’amandes (effilées)

Préparation

  • Mettez les fraises séchées dans une casserole avec le jus d’orange et l’eau. Faîtes cuire à feu moyen jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé et évaporé. Laissez refroidir.
  • Pour la pâte à gâteau, battez la margarine avec le sucre jusqu’à ce que ce soit crémeux. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et la levure et remuez. Incorporez les amandes et les fraises (le mélange était tiède quand je l’ai mis) et mélangez.
  • Versez dans un moule à manquer en verre diamètre 23cm. Enfournez 40 à 45 min à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 534Kcal
  • Glucides: 46.2g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 28.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose

Photos

Gateau aux amandes et aux fraises séchées, photo 1
Gateau aux amandes et aux fraises séchées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
9 parts
50 min
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau renversé à la rhubarbe
Gâteau renversé à la rhubarbe
10 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau aux abricots simple et rapide
Gâteau aux abricots simple et rapide
8 parts
1h5m
facile
4.6 / 5
Recette Gâteau de pessah : amandes et orange
Gâteau de pessah : amandes et orange
6 parts
45 min
facile
2 / 5
Recette Gâteau aux amandes et au pavot
Gâteau aux amandes et au pavot
5 parts
1h5m
facile
4 / 5
Recette Gâteau marocain à l'orange et aux amandes
Gâteau marocain à l'orange et aux amandes
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez