Sablés aux fraises et amandes

Ingrédients

• 200 g de beurre en pommade
• 80 g de sucre glace
• 160 g de farine tamisée
• 2 g de sel
• 75 g de poudre d'amandes
• 1 oeuf
• 400 g de fraises équeutées coupées en 2
• 1 gousse de vanille fendue grattée
• 135 g de crème épaisse
• 80 g de sucre glace