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Sablés aux amandes

Des sablés croquants aux amandes très simples et rapides à préparer.
Dessert
6 parts
30 min
15 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Déposer tous les ingrédients sauf les amandes entières et effilées dans le mixeur et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Former une boule, puis mettre au congélateur pendant 30 à 45 minutes maximum (la pâte aura la consistance de pâte d’amande, elle sera ferme mais pas congelée).
  • Préchauffer le four à 180 C. Garnir des plaques de cuisson de papier cuisson. Former des petites boules de la taille d’une cerise, les déposer sur les plaques de cuisson à 5 cm d’écart les unes des autres, puis les aplatir délicatement avec la paume de la main, afin qu’elles prennent la forme de palets de 3 cm de diamètre environ. Déposer une amande sur la moitié des sablés, appuyer légèrement pour qu’elle s’inscrive dans la pâte. Déposer deux tranches d’amandes effilées sur l’autre moitié des sablés, en appuyant légèrement de la même manière.
  • Enfourner pour 10 à 15 minutes, en surveillant régulièrement, jusqu’à ce que les sablés soient à peine dorés. Laisser refroidir avant de déguster ou de les conserver dans une boîte hermétique.

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Commentaires des membres (30):

Jean-Marc, 09/03/2021

Excellente recette sans difficultés, rapide et inratable, idéale à manger avec le thé.

La pate est faisable sans mixeur simplement à la fourchette puis à la main, en faisant ramollir le beurre au micro-ondes. (: (;

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
mary., 07/06/2019

...et pourquoi pas avec qques variantes : noisettes - raisins secs, noix-pruneaux... en tout cas, sympathique et bonne recette qui a été très appréciée

(3) (0) Signaler
PtiteNelle, 04/09/2018

Très bonne astuce de "mfjf"
Belle recette ! Merci.

(4) (0) Signaler
26/09/2016

Magnifique

(1) (2) Signaler
15/06/2013

Tres bon j'adore avec le thé de 5 h.

(1) (1) Signaler
23/05/2013

Je vais les faire je vous donne rai des nvlles§§§§§§§§§§

(0) (4) Signaler
mfjf, 17/05/2013

Pour aller plus vite : façonner la pâte en boudin dans un film alimentaire
Mettre au frais et couper en tranche

(7) (1) Signaler
lezardiere
lezardiere, 23/03/2013

Super cette recette, dès que je rentre, je l'a fait. Merci

(1) (2) Signaler
15/03/2013

J'ai horreur de cuisiner ! cette recette simple est un cadeau, merci !

(3) (0) Signaler
reine30000, 11/03/2013

Biennnnnn

(2) (1) Signaler

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