Sablés aux amandes

Ingrédients

• 220 g de farine
• 50 g d’amandes en poudre
• 125 g de beurre froid, coupé en dés
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
• 15 amandes entières (pour décorer)
• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées (pour décorer)