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Sablés aux amandes et miel

Autre
15 parts
1 heure
12 min
facile
224 Kcal
Des sablés parfumés, facile à faire et très bons!

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour 30 biscuits :

250 g de farine

125 g de beurre

80 g de sucre

6 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de lait


1 cuillère à soupe de quatre épices

1/4 cuillère à café de levure chimique ou une pincée de bicarbonate


Pour la décoration :

1 oeuf

100 g (un peu plus) d'amandes blanchies et concassées

Préparation

  • Mélanger le beurre mou et le sucre, puis ajouter l’œuf, le lait et le miel
    Incorporer la farine, la lavure et le 4 épices.
  • Former une boule, filmer et placer au frais 20 minutes ou plusieurs heures.
  • Allumer le four à 180°. Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, découper des biscuits de 0,7 à 1 cm d'épaisseur.
  • Etape 4 - Sablés aux amandes et miel
    Badigeonner d’œuf battu à l'aide d'un pinceau, ajouter les amandes puis enfourner à 180° pendant 12 minutes.
  • Surveiller la cuisson pour que les sablés gardent une belle couleur à peine dorée.
  • Laisser refroidir avant de déguster. Conserver dans une boîte en fer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (55g)
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 24.4g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 12.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien

Photos

Sablés aux amandes et miel, photo 1
Sablés aux amandes et miel, photo 2
Sablés aux amandes et miel, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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