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Mini cakes miel-amandes

Dessert
8 parts
15 min
8 min
moyen
378 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 60 mini cakes :

250g farine


1 sachet de levure

80g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1/2 verre d'huile

1/2 verre d'eau

4 c. à soupe de miel liquide

60g de poudre d'amande

30ml d'eau de fleur d'oranger

quelques amandes effilées

sel

Préparation

  • - Préchauffer le four à 180°.

    - Séparer les blancs des jaunes.

    - Mettre la farine, le sucre, les jaunes d'?ufs, le sucre vanillé, la levure, l'huile et l'eau. Mélanger le tout.

    - Ajouter la poudre d'amande et le miel puis mélanger.

    - Monter les blancs en neige avec le sel.

    - Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation en mélangeant du bas vers le haut afin de ne pas faire tomber les blancs en neige.

    - Huiler les mini moules à l'aide d'un pinceau (plus pratique).

    - Mettre l'équivalent 1 bonne cuillère à café par mini moule.

    - Ajouter quelques amandes effilées dessus.

    - Enfourner pendant 8 minutes.

    - Démouler de suite.

    Vous pouvez préparer ces mini cakes avec vos enfants, ils seront ravis de participer.

    Pour les parents qui ont des enfants allergique aux protéines de lait de vache, cette recette leur est parfaitement adaptée...(pas de lait, de beurre, de crème ni de yaourt).

    Bonne dégustation, et surtout n'hésitez pas à me donner votre avis.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 45.3g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

18/03/2013

Très facile et très bon. J'ai laissé un peu plus de 8 minutes et ai rajouté quelques raisins secs dans la pâte pour certains mini-cakes :)

(0) (0) Signaler
dembisko5
dembisko5, 10/03/2013

C deja essayer

(1) (0) Signaler
elfafati, 01/02/2013

Facile et délicieuse

(1) (0) Signaler
03/10/2012

Tres bon

(0) (0) Signaler
10/01/2012

Très bon et facile à faire merci

(0) (0) Signaler
09/01/2012

Bon cack et dillecieuse

(0) (0) Signaler
14/11/2011

Excellente recette !
il faut que je pense à acheter un moule de marque: sur le mien çà collait un peu :)

(0) (0) Signaler

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