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Carottes baby au miel et amandes

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
214 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 gr de carottes baby

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

20 gr d'amandes effilées

2 cuillères à soupe de miel

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

poivre noir du moulin

Préparation

  • Laver les carottes. Les disposer dans un plat allant au four.
  • Les assaisonner avec l'huile d'olive, assez de sel (environ 10 gr) et le poivre noir.
  • Les mettre au four à 190°C pendant 20 minutes.
  • Au terme du temps les sortir du four, mélanger dans un petit bol le miel et le vinaigre de cidre.
  • Verser le mélange dans les carottes et bien retourner le tout pour bien enrober les légumes.
  • Remettre le plat au four encore pour 30 minutes, elles doivent être cuites mais rester un peu croquantes.
  • A la sortie du four ajouter les amandes effilées et encore un peu de poivre selon votre goût.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 180g
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc

Questions:






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