Des carottes violettes au miel

Name: Des carottes violettes au miel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 5 carottes; 1 grosse échalotte; 1 bonne cuillère à soupe de miel

Plat

1 parts

5 min

20 min

facile

122 Kcal

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9

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Ingrédients

5 carottes
1 grosse échalotte
1 bonne cuillère à soupe de miel

Préparation

Bien laver les carottes et les sécher. Oter les éventuels filaments racineux . Détailler les carottes en rondelles.
Peler et hacher l'échalotte.
Faire revenir les légumes dans un filet d'huile d'olive.
Lorsque que cela commence à attacher, ajouter un demi-verre d'eau (ou de bouillon de légumes) et le miel, qu'il fait bien délayer.
Laisser cuire à feu moyen 20 minutes, le temps que les carottes cuisent et absorbent le goût du miel.

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