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Carottes au miel et à la cannelle
Carottes au miel et à la cannelle
Elle est parfumée à souhait, les carottes sont délicieusement sucrées grâce au miel et la ciboulette apporte son léger piquant à la saveur chaude de la cannelle.Un plat appétissant!!
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.72Euros€ (0.29€/part)
Préparation
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Éplucher et laver les carottes avant de les tailler en bâtonnets d'environ 2,5 cm de long.Réserver.
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Faire fondre l'échalote dans l'huile d'olive, ajouter les carottes, les mélanger à l'échalote puis les couvrir avec le bouillon de volaille.
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Les mettre à cuire dans le bouillon de volaille avec le bâton de cannelle en veillant à ce qu'elles restent un peu croquantes.
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Lorsque les légumes sont à point, enlever le bâton de cannelle, il doit rester l'équivalent d'un petit verre de bouillon.
Incorporer le miel et faire réduire un peu.
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Couper le feu, et laisser tiédir.
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Vérifier l'assaisonnement, poivrer généreusement et parsemer de ciboulette ciselée.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 81Kcal
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Glucides: 9.4g
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Lipides: 3.4g
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Gras sat.: 0.5g
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Protéines: 2g
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Fibres: 2.2g
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Sucre: 7.2g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
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