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Muffins au miel et à la cannelle

Autre
4 parts
20 min
30 min
facile
550 Kcal
De bons muffins moelleux pour le goûter! Rapide et facile à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de beurre

75 g de vergeoise blonde (du sucre)

100 g de miel


190 g de farine (ici de riz, pour des muffins à la farine de blé, comptez 220 g)

1/2 sachet de levure (sans gluten : Marque Natali en magasin bio)

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre ramolli avec la vergeoise et le miel légèrement tiède.
  • Incorporer les œufs et mélanger énergiquement pour obtenir un m"lange bien lisse. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et la cannelle.
  • Préparez les caissettes à muffins ou bien beurrer et fariner des moules à muffins (sauf moules en silicone), et versez la pâtes dans les empreintes.
  • Faites cuire 30 minutes à 180 ° (TH 6).
  • A la sortie du four, laissez refroidir les muffins sur une grille.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 144g
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 73g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 40g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins au miel et à la cannelle, photo 1Muffins au miel et à la cannelle, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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