Ptitchef

Crème de carottes à la cannelle

Recette simple , surprenante et surtout à refaire très vite tant cette crème est délicieuse.
Dessert
4 parts
20 min
20 min
facile
463 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.45 (0.86€/part)

Matériel

Préparation

  • Épluchez les carottes , les couper en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur temps de cuisson 10 à 12 minutes.
  • Dans une jatte diluez la maïzena , la canelle et le sucre dans les 10 cl de lait froid , puis versez cette préparation dans un blender avec les rondelles de carottes cuites , mixer le tout.
  • Dans une casserole mettre les 35 cl de crème liquide puis la porter à ébullition , puis lui ajoutez la préparation à la carotte remettre à chauffer et laisser bouillir 1 minute.
  • Versez cette crème de carottes dans des verrines et mettez à refroidir au réfrigérateur.
  • Au moment de servir saupoudrez chaque verre de noisettes caramélisées .

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 463Kcal
  • Glucides: 33g
  • Lipides: 33.8g
  • Gras sat.: 20.9g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 27.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Crème de carottes à la cannelle, photo 1
Crème de carottes à la cannelle, photo 2
Crème de carottes à la cannelle, photo 3
Crème de carottes à la cannelle, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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