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Crème de carottes au boursin

(4.36/5 - 14 votes)
8 commentaires


Ingrédients

1kg de carottes
100g de Boursin
De la ciboulette
Sel, poivre

Préparation

Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Placez-les dans un faitout et recouvrez d'eau. Faîtes cuire environ 20mn puis assaisonnez. Retirez environ un verre du bouillon, ajoutez le Boursin et mixez. Ajoutez peu à peu du bouillon jusqu'à la consistance souhaitée. Parsemez de ciboulette au moment du service.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

178Kcal9%

Calories

16.8g6%

Glucides

7.7g12%

Lipides

4.7g24%

Gras sat.

7.9g16%

Protéines

5.4g22%

Fibres

12.3g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 277g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

pupuce49, 18/11/2009

C'est excellent!! le boursin donne du crémeux à cette soupe, adoucit le goût prononcé des carottes et l'ail et les fines herbes donne un très bon goût! Moi qui ne suis pas une grosse mangeuse de carottes, je me régale !!

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Ellyona
Ellyona, 19/12/2009

Je ne suis pas fan des carottes et encore moins des soupes, mais j'ai vraiment beaucoup aimé cette recette avec le boursin, miam miam !!

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doudine
doudine, 29/10/2009

Une bonne petite soupe, moi, je fais la même mais avec des poivrons.

Bisoux Doudine

(0) (0) Abuse
14/02/2013

Un vrai délice :) je la fait régulièrement même en apéritif ds des verrines :)))

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mer, 29/10/2009

Merci pour cette recette elle est très bonne

(0) (0) Abuse
gastonette, 29/10/2009

Le potimaron s'accomode aussi de cette recette !

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dadette07, 30/10/2009

Voila un potage qui donnera bonne mine

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franki
franki, 01/11/2009

C'est un régal

(0) (0) Abuse

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