Crème de poivrons grillés au boursin et à la coppa

Name: Crème de poivrons grillés au boursin et à la coppa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 tranches de coppa; 3 poivrons rouges; 100g de boursin; 10cl de crème liquide; 8 feuilles de basilic; 5 cl d'huile d'olive; sel; poivre

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Apéritif

8 parts

facile

35 min

219 Kcal

Ingrédients

8 tranches de coppa
3 poivrons rouges
100g de boursin
10cl de crème liquide
8 feuilles de basilic
5 cl d'huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 8.75€ (1.09€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Préchauffez le four à 200°.
Enveloppez les poivrons dans du papier alu, cuisez-les 20 minutes au four, puis pelez-les et rincez-les.
Coupez-les en morceaux et mixez avec l'huile, la crème, le basilic, sel et poivre. Réservez au frais.
Faites griller la coppa à sec dans une poêle ou au four.
Versez la crème dans des verrines, émiettez un peu de boursin par-dessus et décorez d'un chips de coppa.