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Purée de carottes au boursin

Entrée
3 parts
10 min
20 min
facile
145 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
700 g de carottes

1/2 boursin ail et fines herbes ou échalotes-ciboulette, ou un autre fromage de même type


sel suivant les goûts

Préparation

  • Faites cuire les carottes dans une eau bouillante salée jusqu'à ce qu’elles soient tendre.
  • Égouttez les en gardant un peu d’eau de cuisson.
  • Placez les dans un saladier et écrasez les avec un presse purée.
  • Ajoutez le fromage, mélangez et complétez avec un peu d’eau de cuisson jusqu'à la consistance désirée.
  • Poivrez, gouttez et salez si besoin.
  • Servez sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 145Kcal
  • Glucides: 15.8g
  • Lipides: 5.3g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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