Purée de carottes au boursin

Name: Purée de carottes au boursin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de carottes; 1/2 boursin ail et fines herbes ou échalotes-ciboulette, ou un autre fromage de même type; Poivre,; sel suivant les goûts

Entrée

3 parts

facile

30 min

145 Kcal

Ingrédients

700 g de carottes
1/2 boursin ail et fines herbes ou échalotes-ciboulette, ou un autre fromage de même type
Poivre,
sel suivant les goûts

Coût estimé: 1.65€ (0.55€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faites cuire les carottes dans une eau bouillante salée jusqu'à ce qu’elles soient tendre.
Égouttez les en gardant un peu d’eau de cuisson.
Placez les dans un saladier et écrasez les avec un presse purée.
Ajoutez le fromage, mélangez et complétez avec un peu d’eau de cuisson jusqu'à la consistance désirée.
Poivrez, gouttez et salez si besoin.
Servez sans attendre.