Ptitchef

Purée de carottes au pavot

Accompagnement
4 parts
15 min
25 min
facile
415 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Commence par éplucher les carottes et les pommes de terre, je les lave soigneusement et coupe en rondelles les carottes et en cubes les pommes de terre.
  • Les faire cuire à l'air pendant 20/25 minutes.
  • Enfin bref, les légumes sont cuits lorsque qu'une lame de couteau les transperce sans difficulté.
  • Les égoutter et les écraser avec un écrase purée .
  • Replacer la purée sur feu tout doux et tout en remuant, la dessécher un peu.
  • Ajouter la crème fraîche et la moitié des graines de pavot, toujours en remuant.
  • Saler et poivrer, et ajouter le beurre froid coupé en morceaux toujours en remuant, jusqu'à ce que la texture soit homogène.
  • Plus qu'à servir, parsemé du reste des graines de pavot et se régaler !

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 20.8g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Purée de carottes au pavot, photo 1
Purée de carottes au pavot, photo 2
Purée de carottes au pavot, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez