Ptitchef

Purée de carottes au gingembre & curcuma

Plat
1 parts
5 min
10 min
facile
695 Kcal
Un accompagnement qui se marie très bien avec le poulet à la moutarde.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 petites carottes


un jaune d’oeuf

du lait

du beurre

Préparation

  • Cuire les légumes.
  • Les écraser à la fourchette en ajoutant un jaune d’œuf, du lait et du beurre.
  • Ajouter une pincée de curcuma et une autre de gingembre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (660g)
Calories: 695Kcal
  • Glucides: 101.5g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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