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Purée de carottes à l'amande

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile
486 Kcal
Classiques ou originales, toujours savoureuses, les purées sont un bonheur simple et quotidien qui ne laisse personne indifférent. Elles se plaisent sur toutes les tables, celles des dînettes entre copains ou des grandes occasions. Façonnez-les en quenelles, en dômes ou en lits, elles se plieront à toutes vos envies.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
- 4 petites carottes

- 2 petites patates

- sel et poivre

- de la crème d'amande (au pif)

Préparation

  • Couper les carottes et les patates et faire cuire dans de l'eau bouillante.
  • Une fois les légumes cuits, mixer, saler et poivrer.
  • Ajouter de la crème d'amande pour rendre la purée onctueuse.
  • Décorer d'un peu de romarin et servir bien bien chaud.
F File en cuisine!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 351g
Calories: 486Kcal
  • Glucides: 39.3g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 23.2g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Purée de carottes à l'amande, photo 1Purée de carottes à l'amande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
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