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Mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme)

Un dessert sublime qui a un goût très délicat.
Dessert
3 parts
20 min
facile
130 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 0.99 (0.33€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme)
    Fondre le chocolat coupé en morceaux avec la crème .
  • Etape 2 - Mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme)
    Entre temps, mettre la gélatine dans de l'eau froide pendant 10min.
    Ajouter la purée d'amande.
    Ajouter les jaunes d'oeufs et l'essence.
  • Battre les blancs en neige, et ajouter lorsqu'ils commencent à monter les deux cuil de sucre glace.
  • Etape 4 - Mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme)
    Prendre un rien de crème au chocolat, la chauffer et y dissoudre la gélatine, et l'ajouter ensuite au reste de chocolat.
    Ajouter les blancs en neige délicatement.
  • Mettre dans des verres.
  • Pour garnir la coupe, battre de la crème fraîche et griller des amandes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten

Photos

Mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme), photo 1
Mousse au chocolat blanc à la purée d'amande (sublîme), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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