Ptitchef

Fondants de poires a la puree d'amandes

Apéritif
4 parts
15 min
20 min
facile
287 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuillères à soupe de lait végétal

50 g de farine T80

2 cuillères à soupe de son d'avoine

1 cuillère à soupe de son de blé

70 g de farine T65


80 g de sucre

3 cuillères à soupe de purée d'amandes

1 sachet de poudre à lever

Préparation

  • Casser les œufs dans un bol et ajouter le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.
  • Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajouter la purée d'amandes et le lait puis bien mélanger.
  • Incorporer petit à petit la farine avec la levure.
  • Verser la pâte dans des moules individuels au 2/3.
  • Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 287Kcal
  • Glucides: 44.1g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

06/10/2014

Où sont les poires ?

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