MUFFINS AU SON D'AVOINE ET ZESTES DE CITRON

Name: Muffins au son d'avoine et zestes de citron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 oeufs; 4 cuillères à soupe de son de blé; 8 cuillères à soupe de son d'avoine; 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%; 2 cuillères à soupe d'hermesetas liquide; zestes d'un citron bio

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

231 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
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Ingrédients

4 oeufs
4 cuillères à soupe de son de blé
8 cuillères à soupe de son d'avoine
4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
2 cuillères à soupe d'hermesetas liquide
zestes d'un citron bio

Coût estimé: 1.74€ (0.44€/part)

Matériel

Four

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Séparez les blancs des jaunes des oeufs et montez les blancs en neige ferme.
Mélangez les jaunes au son d'avoine, son de blé, fromage blanc 0%, zestes de citron et édulcorez à votre convenance avec l'hermesetas liquide.
Incorporez les blancs en neige à cette préparation, mélangez bien afin d'homogénéiser l'appareil.
Coulez ce mélange dans des empreintes à muffins et faites cuire à 180° pendant 25 à 30 minutes.

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