Muffins au son d'avoine et zestes de citron

Name: Muffins au son d'avoine et zestes de citron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 oeufs; 4 cuillères à soupe de son de blé; 8 cuillères à soupe de son d'avoine; 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%; 2 cuillères à soupe d'hermesetas liquide; zestes d'un citron bio

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

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6

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 oeufs

4 cuillères à soupe de son de blé

8 cuillères à soupe de son d'avoine

4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

2 cuillères à soupe d'hermesetas liquide

zestes d'un citron bio

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Séparez les blancs des jaunes des oeufs et montez les blancs en neige ferme.
Mélangez les jaunes au son d'avoine, son de blé, fromage blanc 0%, zestes de citron et édulcorez à votre convenance avec l'hermesetas liquide.
Incorporez les blancs en neige à cette préparation, mélangez bien afin d'homogénéiser l'appareil.
Coulez ce mélange dans des empreintes à muffins et faites cuire à 180° pendant 25 à 30 minutes.