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Muffins au citron Dukan

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 yaourt nature à 0 %

4 blancs d'oeufs

8 cuillères à soupe de son d'avoine

3 cuillères à soupe de son de blé

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'arôme citron

zeste d'1/2 citron

3 cuillères à café d'édulcorant liquide

1 cuillère à café de vanille liquide

10 cl de lait écrémé

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, mettez les blancs d'oeufs, le yaourt, le lait et l'édulcorant et mélangez au fouet.
  • Versez les sons et la levure, et mélangez.
  • Ajoutez l'arôme citron, la vanille, les zestes de citron et la pincée de sel et mélangez.
  • Versez dans des empreintes à muffins et faites cuire 20 minutes à 180°.
  • Sortez du four, démoulez aussitôt et laissez refroidir sur une grille.
B Bouches gourmandes

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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