Ptitchef

Gâteau au fromage blanc, noix de coco et fruits de la passion (Dukan)

Dessert
5 parts
15 min
1 heure
moyen
243 Kcal

Ingrédients

5

Préparation

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Prendre un moule siliconé.
  • Fouetter les jaunes d’œufs avec les 3/4 d'édulcorant.
  • Ajouter le fromage blanc, bien mélanger, puis ajouter la Maïzena, bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
  • Ajouter l'arôme passion et l'arôme noix de coco et bien mélanger.
  • Monter les blancs d’œuf en neige avec un peu d'édulcorant.
  • Les incorporer délicatement à l'appareil au fromage blanc, afin de ne pas faire retomber la préparation.
  • Verser dans le moule et enfourner pour 50 minutes.
  • Éteindre le four, laisser le gâteau 5 minutes supplémentaires dans le four éteint.
  • Le sortir du four, attendre qu'il refroidisse pour le démouler.
  • Laisser reposer une nuit au frigo pour obtenir une texture idéale.

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L La Flaveur d'un Souvenir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 243Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 20.1g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

18/06/2014

Moi j ai fais noix de coco...HUMMM!!!!

(1) (1) Signaler
christine1972, 01/09/2013

Super beau et super bon, je ne pensais pas avoir le même résultat que sur la photo, je l'avais déjà fait précédemment mais il avait gonflé terriblement, je l'avais mit dans un moule a cake et non dans un moule à tarte, ce coup si j'ai fais la recette comme décrite et résultat... Super ! merci
Cristine.

(2) (0) Signaler

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