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Muffins amandes - airelles

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile
De bons muffins au goût acidulé, à déguster à tout moment de la journée...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150g de farine

100g d'amandes en poudre

1/2 sachet de levure chimique

100g de sucre

3 pincées de sel

25cl de lait


50g de purée d'amandes blanches

25g de beurre

100g d'airelles

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mélanger tous les ingrédients secs.
  • Faire fondre le beurre et la purée d'amandes, puis y ajouter le lait et l'oeuf battu.
  • Verser ce mélange sur le mélange sec et mélange rapidement juste pour incorporer la farine. Ajouter les airelles et mélanger légèrement.
  • Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc

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