Muffins amandes - airelles

Name: Muffins amandes - airelles
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 150g de farine; 100g d'amandes en poudre; 1/2 sachet de levure chimique; 100g de sucre; 3 pincées de sel; 25cl de lait; 1 oeuf; 50g de purée d'amandes blanches; 25g de beurre; 100g d'airelles

Dessert

6 parts

10 min

25 min

facile

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2

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De bons muffins au goût acidulé, à déguster à tout moment de la journée...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150g de farine

100g d'amandes en poudre

1/2 sachet de levure chimique

100g de sucre

3 pincées de sel

25cl de lait

1 oeuf

50g de purée d'amandes blanches

25g de beurre

100g d'airelles

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger tous les ingrédients secs.
Faire fondre le beurre et la purée d'amandes, puis y ajouter le lait et l'oeuf battu.
Verser ce mélange sur le mélange sec et mélange rapidement juste pour incorporer la farine. Ajouter les airelles et mélanger légèrement.
Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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LLa p'tite cuisine d'Aurélie