Purée de carotte thermomix
Préparation
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Dans le bol du TM.
Mixer les carottes en petits bouts.
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Adapter le fouet sur les couteaux.
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Remplir le bol de pommes de terre en lamelle.
Fermer le couvercle.
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Ajouter du gros sel, environ 200 g de lait.
Régler 20 minutes à 100° VIT 3.
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A l'arrêt de la minuterie, toujours avec le fouet, mixer 1 minutes VIT 4.
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Ajouter 50 g de beurre et du lait si vous désirez une purée + fluide.
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Mélanger de nouveau VIT 3.
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A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...
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Carottes pas cuites