Purée d'amandes blanches au thermomix

Name: Purée d'amandes blanches au thermomix
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g d'amandes blanches; 1 Thermomix

Autre

facile

1 heure

Préparez vos purées d'amandes blanches à la maison pour plus d'économie.

Ingrédients

300 g d'amandes blanches
1 Thermomix

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Préparation

Mettre les amandes dans le bol et mixer 1 minute à vit 5, puis 30 sec à vit 6 et racler l'intérieur du bol.
Mixer 30 sec à vit 6 et laisser reposer 5 minutes pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives des amandes ).
Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 minutes.
Mixer 1 minute à vit 6 et laisser reposer 30 minutes : la consistance des amandes se modifie.
Mixer 1 minute 30 à vit 5 et laisser reposer 10 minutes.
Mixer 30 sec à vit 5, racler et de nouveau 30 sec toujours vit 5.
Laisser reposer 5 minutes.
Mixer 1 minutes à vit 6.

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Commentaires

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3.82/5, 17 votes 5 commentaires

Christelle

29/08/2018

Très contente d'avoir trouvée cette recette ! Moi qui achetais les pot en magasin bio, j'ai enfin trouvé cette alternative zéro déchet et beaucoup plus économique.

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Marie-Pierre

19/07/2018

La recette a fonctionné avec des amandes complètes.

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Chonverotte

28/06/2018

J'ai cuisiné cette recette !ça ne marche pas ! Et ça ne peut pas marcher ! Les couteaux sont plats alors qu'il faudrait couteau en S et aucune adjonction dhuile ? Sur les autres sites on ajoute de lhuile ! Peut etre faut il mettre le fouet ?

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Séverine

24/05/2017

Il faut préciser que les amandes doivznt d'abord tremper quelques heures dans de l'eau pour ramollir. Il faut ensuite enlever la peau des amandes, puis les faire sécher quelques heures.

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anonymous

22/01/2017

Cela n'a pas fonctionné du tout

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