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Purée de patates douces (thermomix) - puré de boniatos (thermomix)

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kilo de patates douces

1 ou 2 carottes

sel


400 g de lait

un peu de chapelure

Préparation

  • Peler les patates douces, les laver, les couper en morceaux. Éplucher et couper les carottes.
  • Mettre les patates douces et les carottes dans le bol du thermomix avec le lait. Salé, poivré.
  • Régler 24 minutes, 100 degrés, fonction sens inverse sans le gobelet.
  • A l'arrêt de la minuterie, enlever la fonction sens inverse et mixer 40 secondes.
  • Mettre dans un plat à gratin. Saupoudrer d'un peu de chapelure.
  • Enfourner sous le grill pour faire gratiner. Servir bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

renée, 12/08/2019

J'ai mis vitesse 1, pas précisé dans la recette

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