Puree de patates douces express

Name: Puree de patates douces express
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 grammes de patates douces,; 200 ml de crème fraîche,; 1 cuillère à café de curry (ou piment de Cayenne ou muscade),; sel.

Accompagnement

moyen

25 min

364 Kcal

Petite purée qui change de la purée traditionnelle de pommes de terre

Ingrédients

800 grammes de patates douces,
200 ml de crème fraîche,
1 cuillère à café de curry (ou piment de Cayenne ou muscade),
sel.

Coût estimé: 4.61€ (1.15€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Eplucher les patates douces. Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes.

Les mixer avec un peu d'eau de cuisson. Ajouter la crème fraîche et le curry. Mélanger. Saler à votre convenance.

A la place du curry, on peut mettre du piment de Cayenne ou de la muscade en poudre.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 364Kcal

Glucides: 34.6g
Lipides: 21.4g
Gras sat.: 15.1g
Protéines: 5g
Fibres: 6.3g
Sucre: 14.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLachaumieredecharo

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Commentaires

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edwige derer

16/06/2013

Super

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