Ptitchef

Puree de patates douces express

Accompagnement
4 parts
15 min
10 min
moyen
364 Kcal
Petite purée qui change de la purée traditionnelle de pommes de terre

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 grammes de patates douces,

200 ml de crème fraîche,

1 cuillère à café de curry (ou piment de Cayenne ou muscade),

sel.

Préparation

  • Eplucher les patates douces. Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes.

    Les mixer avec un peu d'eau de cuisson. Ajouter la crème fraîche et le curry. Mélanger. Saler à votre convenance.

    A la place du curry, on peut mettre du piment de Cayenne ou de la muscade en poudre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 267g
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 14.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

edwige derer, 16/06/2013

Super

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